HOSTAL BAR RESTAURANTE "EL RINCÓN"

CARTA

Soups vegetales and pulses - soupes et legumbes consomé con yema o jerez - Consome whith yorke o sherry - Bouillon avec oeuf ou Xérès
Sopa de mariscos - Shellfish soup - Soupe des fruites de mer
Sopa de la casa - Homemade soupe - Spoupe de la maison
Sopa castellana - Spanish soup - soupe castillanne
Judías del Barco con chorizo - Barco beans with hard pork sausage - Haricots de Barco Ávila
Judías verdes con jamón - French beans with ham - Haricots verts avec jambon
Judías verdes con tomate - French beans with tomate - Haricots verts avec tomate
Espárragos con mayonesa o vinagreta - Asparagus with mayonnaise or vinagrette - Asperges avec mayonnaise ou vinagrette
Alcochofas con jamón - Artichoke with ham - Archauts avec jambon
Guisantes con jamón - Peas with ham - Pois avec jambon
Menestra de verduras - Vegetable stew - Salade de legume Chaude)
Gazpacho
Champiñón salteado - Mushroom with ham - Champignon avec jambon

Huevos fritos con jamón - Eggs with ham - Oeufs avec jambon
Huevos fritos con chorizo - Eggs with hard pork sausage - Eufs frits avec saucisson
Tortilla de jamón - Ham omelette - omelette au jambon
Tortilla de gambas - Prawns omelette - Omelette aux crevettes
Tortilla de bonito - Tuna omelette - Omelette au bonite
Tortilla de espárragos - Asparragus omelette - Omelette aux asperges
Tortilla de champiñón - Mishroom omelette - Omelette aux champignon
Revuelto de ajetes - Young garlic scrambled eggs - Oeufs broullés avec ailles verts
Revuelto de setas - Mushroom scrambled eggs - Oeufs brouillés avec champignon

Truchas a la plancha - Grilled trouts - Truites grillés
Truchas con jamón - Trots with ham - Truites avec jambon
Merluza a la cazuela - Hake with sauce - Merluche avec sauce
Merluza cocida o plancha - voiled or grilled Hake - Merluche bouille ou grillé
Merluza rebozada - Fried in batter hake - Merluche pané
Emperador a la plancha - grilled salmon . Saumon grillé
Salmón a la plancha - Grilled salmon - Saumon grillé
Lubina a la sal o a la espalda - SALT Sea Bass, Grilled Sea Bas - Loubine a Sel, Loubine Grilleé
Dorada a la sal o la espalda - SALT Dorada, Grillea Dorada - Dorada a Sel, Dorade Grillé

Ternera asada en su jugo _ Roast Beef- Veau Rôtí avec son jus
Ternera en escalope - Ecalope beef - Bifteck paneé
Ternera a la plancha - Grilled beef - Bifteck grillées
Chuletón de ternera - Beef big chop - Côte de veau grillées
Chuletas de Cordero - Lamb chops - Côtelettes dágneau grillées
Entrecot de ternera - Entreco - Entrecotte de vaeu
Lomo de Cerdo frito o plancha - Freíd or grilled pock loin - Lombes de cochon frit ou grillé
Cordero asado - Roast lamb - Agneau Rôtí.
Cochinillo asado - Roast little pork - Cochon de latí frit
Cabrito frito - Freíd kid - Chevreau frit
Mollejas de ternera - Garlic beef gizzard - Ris de veau a l´ail
Solomillo - Grilled Beef - Sirlosn - Aloyau de Veau Grilleé
Chuletón de Avileño - Avileño´s Grillea Bik chop - Côte D´avileño Grilleé

Combinado - Combined - Combiné
Macedonia de frutas natural - Fruits salad - Salade de fruites
Zumo natural de naranja o limón - orange or lemon juice - Jus d´orange ou citron naturel
Flan de la casa - homemade creme caramel - Flan de la maison
Fruta del tiempo - fruti - Fruti du temps
Flan con nata - Creme caramel with cream - flan avec créme Fouettée
Queso y membrillo - Cheese and Quince - Fromage et pâté de Coings
Pudin "El Rincón" - Pudding "El Rincón"
Natillas de la casa - Homemade custard - Natilla de la maison
Arroz con leche de la casa - Homemade rice pudding - Riz au latí de la maison